Categoria: Scritture

Le strane unità di misura a Bologna

Il bolognese non ama le unità di misure precise. Probabilmente perché, molto prima di Einstein, aveva intuito che tutto al mondo è relativo e per comprendersi più che i numeri servono intelligenza e buon...

Il nostro amico Dino Sarti

Un libro su Dino Sarti. Scritto da chi Dino Sarti l’ha conosciuto veramente da vicino: Sergio Parisini, pianista, arrangiatore, direttore d’orchestra, che con Dino ha lavorato una vita. Non c’era niente di scritto su...

Berberè, la pizza si fa carta

Dalla pasta (per pizza) alla carta. Stessa filosofia, cambia solo il modo di esprimerla. Dieci anni fa, Matteo e Salvatore Aloe aprivano la prima pizzeria Berberè a Castelmaggiore, oggi quelle pizzerie sono una decina...